Brownies de Harina de Almendra: Una Guía Paso a Paso
Los brownies de harina de almendra son una delicia sin gluten que combina la riqueza del chocolate con la textura suave y húmeda de la harina de almendra. Perfectos para cualquier ocasión, estos brownies son fáciles de hacer y garantizan satisfacer tus antojos de dulce. A continuación, te presentamos una guía detallada para preparar estos deliciosos brownies para dos personas.
Ingredientes:
- 1 taza de harina de almendra
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1/2 taza de azúcar de coco (puedes usar azúcar regular si prefieres)
- 1/4 taza de aceite de coco derretido
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear sin gluten
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de chispas de chocolate sin gluten (opcional)
Paso a Paso:
1. Preparación de Ingredientes:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Engrasa ligeramente un molde cuadrado de 20×20 cm (8×8 pulgadas) y cúbrelo con papel pergamino.
2. Mezclar los Ingredientes Secos:
- En un bol grande, mezcla la harina de almendra, el cacao en polvo, el azúcar de coco, el polvo de hornear y la sal.
3. Mezclar los Ingredientes Húmedos:
- En otro bol, bate los huevos.
- Añade el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta obtener una consistencia homogénea.
4. Combinar los Ingredientes Secos y Húmedos:
- Vierte la mezcla de ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos.
- Remueve bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Añade las chispas de chocolate y mezcla ligeramente (opcional).
5. Hornear:
- Vierte la masa en el molde preparado y distribúyela uniformemente.
- Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga con unas pocas migas húmedas.
- Deja enfriar completamente en el molde antes de cortar en porciones.
6. Cortar y Servir:
- Una vez que los brownies estén completamente fríos, retíralos del molde y córtalos en cuadrados del tamaño deseado.
- Sirve y disfruta de esta deliciosa y saludable delicia sin gluten.
Beneficios de los Brownies de Harina de Almendra:
- Sin Gluten: Perfecto para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten.
- Rico en Nutrientes: La harina de almendra aporta proteínas, fibra y grasas saludables.
- Delicioso y Fácil de Hacer: Ideal para cualquier ocasión, con una textura y sabor irresistibles.
Materiales Utilizados:
- Bol grande para mezclar
- Bol pequeño para ingredientes húmedos
- Molde cuadrado de 20×20 cm (8×8 pulgadas)
- Papel pergamino
- Cuchara medidora
- Espátula
