Barritas de Avena y Chocolate Sin Gluten: Una Guía Paso a Paso
Las barritas de avena y chocolate sin gluten son una opción perfecta para un snack saludable, delicioso y fácil de llevar. Estas barritas son ideales para una merienda rápida, un desayuno energético o un tentempié antes o después del ejercicio. Aquí te presentamos una guía detallada para preparar estas deliciosas barritas para dos personas.
Ingredientes:
- 1 taza de avena sin gluten
- 1/2 taza de mantequilla de almendra (o cualquier mantequilla de nueces sin gluten)
- 1/4 taza de miel o sirope de arce
- 1/4 taza de aceite de coco derretido
- 1/4 taza de chips de chocolate sin gluten
- 1/4 taza de nueces picadas (opcional)
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
Paso a Paso:
1. Preparación de Ingredientes:
- Reúne todos los ingredientes y asegúrate de que la avena y los chips de chocolate sean certificados sin gluten.
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Forra un molde para hornear con papel pergamino.
2. Mezclar los Ingredientes Secos:
- En un bol grande, mezcla la avena, las nueces picadas (si las usas) y una pizca de sal.
3. Mezclar los Ingredientes Húmedos:
- En otro bol, combina la mantequilla de almendra, la miel (o sirope de arce), el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta obtener una consistencia homogénea.
4. Combinar Todo:
- Vierte la mezcla de ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos.
- Remueve bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Añade los chips de chocolate y mezcla ligeramente.
5. Hornear:
- Vierte la mezcla en el molde preparado y presiona firmemente con una espátula para que quede una capa uniforme.
- Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que las barritas estén doradas y firmes.
- Deja enfriar completamente en el molde antes de cortar en porciones.
6. Cortar y Servir:
- Una vez que las barritas estén completamente frías, retíralas del molde y córtalas en porciones del tamaño deseado.
- Guarda las barritas en un recipiente hermético a temperatura ambiente o en el refrigerador.
Beneficios de las Barritas de Avena y Chocolate Sin Gluten:
- Sin Gluten: Perfecto para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten.
- Rico en Nutrientes: La avena aporta fibra, mientras que la mantequilla de almendra y las nueces ofrecen proteínas y grasas saludables.
- Energético y Sano: Ideal para un snack energético y saludable en cualquier momento del día.
Materiales Utilizados:
- Bol grande para mezclar
- Bol pequeño para ingredientes húmedos
- Molde para hornear
- Papel pergamino
- Espátula
- Cucharas medidoras
